Día de los muertos en el Perú - II: el cementerio (2da parte)

domingo, 30 de octubre de 2011



EL DIA DE LOS VIVOS

Hace calor y un heladero es en este cementerio más solicitado que un cura; aparece uno que empuja con incomodidad la bicicleta atascada entre el polvo y las piedras; la gente le rodea como a un oráculo. Le compro un helado y conversamos un poco luego le pregunto cómo va el negocio: “Hoy salgo grueso, hay que aprovechar a los muertitos”.


Al lado de unos nichos veo una sombrilla de colores encendidos y debajo a una mujer atrincherada entre ollas y cacerolas de gran tamaño que usa las tumbas como un mobiliario extraño para poner algún cucharón, un cajón, un balde o un plato. Mientras que esta mujer va escogiendo presas encebolladas y trozos de papa de una gran olla y los sirve a los comensales reunidos alrededor de un nicho como en un pic-nic dominical, una chica joven sale rauda a todos los rincones del cementerio cargando cajas de cerveza que los visitantes le solicitan, toda la tarde haría lo mismo. “Amiguita, una caja de cerveza”, “Amiguita, tráete pa´ca una gaseosita”; salud por los ausentes… y por los presentes también, claro está.

Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.
Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.
Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.
Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.
Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.
Se me acerca un niño llevando una botella con agua y una escoba, en los bolsillos de su pantalón raído se apelotona una franela: “Seño, le limpio a su muertito”. Su cabeza parece un trapo exprimido arrojando gotas de sudor por los surcos en su piel cetrina, tostada por vivir expuesto el peso solar de todos los días. Cobra 50 céntimos por limpiar las tumbas con sus pequeñas manos, dándoles, al menos por un día, un aspecto menos doloroso. Le doy unas monedas y no le pido que limpie a mi muertito porque yo tampoco lo encuentro. Me mira extrañado y se va a ofrecer sus servicios a otras personas.

Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.
Día de los muertos en Perú, cementerio de Carabayllo - Lima.


Día de los muertos en el Perú - II : el cementerio (parte 1)

viernes, 28 de octubre de 2011


"Aya quiere decir difunto, es la fiesta de los difuntos, en este mes sacan los difuntos de sus bóvedas que llaman pucullo, y le dan de comer y beber…y cantan y danzan con ellos, y le ponen unas andas y andan con ellas en casa en casa y por las calles y por la plaza, y después tornan a meterlos en sus pucullos dándole sus comidas y vajilla… y le dan sus carneros y ropa y los entierran con ellas y gastan en esta fiesta muy mucho.”


Felipe Guaman Poma de Ayala en su “Nueva Crónica y buen gobierno” - Libro I (1610-1615)


Cruzo de sur a norte la ciudad. Dejo Surco y Miraflores (ver entrada anterior) y tomo un colectivo rumbo al lado norte de Lima hasta llegar a Carabayllo distrito donde la mayoría de la población es de procedencia andina, gente que llegó a la capital en la mitad del siglo pasado y que poco a poco fueron tomando posesión de los terrenos que circundaban la vieja capital del virreinato español: así convirtieron la gran capital en una megalópolis, la insertaron en la nueva modernidad a la velocidad de un rayo dándole una nueva identidad, un nuevo carácter. Toda esta gente llegó con casi nada pero llena de sus tradiciones: trajeron sus dioses, sus costumbres, sus comidas, sus sueños, su cosmovisión. Por ello es que los barrios populares alejados de los espacios cosmopolitas de Lima tienen una cultura diferente, un modo de ser radicalmente distinto. He allí mi interés (aparte de otros más personales) por ir a un cementerio que estuviera en esa periferia porque sabía que podía encontrar otro modo de asumir la muerte, menos occidental y globalizada, mucho más auténtica.


CEMENTERIO PERIFERICO


Me bajo de la combi a la altura del kilómetro 18 de la avenida Túpac Amaru, luego tomo un mototaxi que sube por la avenida Merino. Bajo y frente a mí aparece una calle sin asfalto que trepa sobre un terreno ondulante. “Por aquí se va al cementerio profe” me dice el muchachito que maneja, imagino que no tiene brevete, pero también imagino que tiene que ganarse la vida. Algunos comerciantes han levantado sus toldos para vender platos de comida desde un sol. El olor a fritanga se confunde con el de las flores. Más allá unos hombres con las camisas desabotonadas beben como en cualquier domingo escuchando al grupo Néctar que toca desde el cielo, con cariño. Los mototaxis pasan raudos llevando y trayendo personas, haciendo maniobras avezadas en medio del gentío para no atropellar. Subo por la calle y el camino dobla a la derecha y sigue trepando hacia una quebrada seca. Aparece la entrada al cementerio sin nombre que no es sino la ladera de un cerro. Un espacio ganado a la pétrea dureza del suelo para enterrar a los muertos. ¿No eran los cerros los espacios sagrados de los antiguos peruanos? ¿Los lugares donde moraban los dioses, donde vivían los antepasados?

Día de los Muertos en el cementerio de Carabayllo. Lima - Perú
Día de los Muertos en el cementerio de Carabayllo. Lima - Perú


Detrás del mismo improvisado camposanto muchos otros caminos trepan hasta las cimas más altas de la pobreza, donde las casas se han construido con esteras, latones o endebles maderas. Tía Fortu me diría más tarde: “Cuando llegamos aquí sólo habían 5 muertitos, eran niños nada más. Pero un día llegó una enfermedad de diarreas, es que teníamos problemas con el agua, sólo nos traían cada 15 días por eso íbamos al río a traer agua, eran los 60´s y así murió mucha gente y entonces el cementerio empezó a llenarse.” Se lamenta que sólo haya guardián hasta las 6 de la tarde porque la noche no viene sola: “vienen los fumones, los choros”. Ha mandado a poner rejas, plantas muy bonitas en las tumba de su esposo que otros se han llevado, cosa que me confirma la idea de que sólo hay que temerle a los vivos.



Día de los muertos en el Perú : las Tantawawas

domingo, 23 de octubre de 2011


Lo recuerdo bien. Los últimos días de octubre llegaban desde Ayacucho “las encomiendas” que nos mandaba Mama Chela: una caja de cartón que mi madre abría cuidadosamente como si tuviera en su interior frágiles joyas. Yo estaba a su lado mirando con curiosidad: primero salían a la luz unas ramitas de huacatay, yerba buena y romero que habían puesto para espantar a los moscos y conservar el olor. Luego los quesos, las chaplas, las rosquitas y por fin, enfardeladas en bolsas y papeles, aparecían unos ojitos negros y grandes que parecían mirarnos atentamente: eran las Wawas (o guaguas).

Tanta Wawas - Lima - Perú
¿Qué son las tanta wawas? Son delicadas figuras hechas de pan o de bizcocho que representan a niños, animales u otras formas y que varían según las regiones. El significado puede entenderse como PAN (Tanta) BEBE (Wawa) o PAN CON FORMA DE BEBE y están normalmente adornados con grajeas, pasas, anís, caretas de yeso o glacé. Los pobladores de las zonas alto andinas del Perú los entregan como obsequio durante los días de Todos los Santos o en el Día de los Difuntos (1ero y 2do de noviembre respectivamente) lo cual permite consolidar las relaciones de compadrazgo, reciprocidad y de compromiso mutuo. El día 2 de noviembre estas wawas son llevadas a los cementerios de muchos pueblos andinos para ser ofrecidas a los difuntos y una vez acabado el día los mismos panes serán repartidos entre los visitantes para ser comidos. No se conoce con exactitud cuándo es que esta tradición de hacer panes con forma de bebe empieza pero sí se sabe que los antiguos peruanos comían una especie de pan. El investigador Jaime Adriansen indica que en el Perú precolombino se consumía la tanta y que también había otro pan para fines ceremoniales: el "sanco o shanku". Hecho con una pasta de maíz molido que se calentaba sobre las piedras, en el rescoldo o en ollas de barro, con y sin agua. 

Tanta Wawas - Lima - Perú
He tenido la suerte de consumir las WAWAS desde que soy niño y lo hacía sin preguntar, comiendo porque era parte de mi costumbre familiar, algo sin mucha novedad en mi mesa especialmente cuando el día de los difuntos se acercaba. Pero con el tiempo el aguijón de la curiosidad despertó preguntas: ¿Por qué comer "bebes" el día de los muertos? ¿Por qué ofrecer comida a nuestros difuntos? ¿Por qué….? ¿Por qué...? ¿Qué sería de nuestras vidas sin esos "porqués"? 

Una buena manera de responder esas preguntas es acercándose a la plaza de Santiago de Surco, distrito situado al oeste de Lima que fue en el pasado un señorío pre inca conocido como Sulco pero que después fue ocupado por los españoles, donde cada 1ero de noviembre se realiza el "ConcursoNacional de Tanta Wawas", organizado por el Museo Nacional de la Cultura en un intento por rescatar esta tradición de la gastronomía peruana no muy conocida como es la panadería artesanal andina de consumo familiar. Para esto vienen desde diferentes departamentos del Perú artesanos, previamente seleccionados en concursos regionales, especializados en la preparación wawas a mostrar sus mejores trabajos y tratar de ganar el premio mayor. En la plaza exponen sus trabajos, venden algunas wawas a los curiosos, conversan gentilmente con la gente y esperan que pase el jurado calificador que dictaminará quién es el ganador

Tanta Wawas - Lima - Perú
Tanta Wawas - Lima - Perú

Callejeando en Oxford - II : viejas bibliotecas circulares y un castillo

sábado, 15 de octubre de 2011


En nuestra entrada anterior habíamos llegado en nuestras andanzas por Oxford hasta la bonita calle HOLYWELL ST llena de casas de colores pasteles y que le daban a la villa un aire un poco más relajado y menos “formal”, arquitectónicamente hablando. Pues bien por allí continuamos hasta la esquina con la calle CATTE y vimos lo que es una de las esquinas más privilegiadas de la ciudad: el del SHELDONIAN THEATRE, un lugar imperdible. Es un edificio monumental, con una fachada clásica. Dentro se puede apreciar en el techo un fresco del siglo XVII que representa el triunfo de la verdad sobre la ignorancia, linda metáfora ¿no? Este sitio es usado ahora para ceremonias de los colleges y conciertos. Detrás del Teatro está el BODLEIAN LIBRARY,  una de las bibliotecas públicas más antiguas del mundo, que tiene más de 7 millones de libros entre sus 118 mil estantes. Este fue uno de los espacios interiores más maravillosos que visitamos en Oxford, sin lugar a dudas.

SHELDONIAN THEATRE - Oxford - Inglaterra
SHELDONIAN THEATRE - Oxford - Inglaterra
SHELDONIAN THEATRE - Oxford - Inglaterra
The Bridge of sighs - Oxford - Inglaterra


Entramos allí por una de las puertas que dan a BROAD ST. (ellos recomiendan entrar por CATTE ST, ya que allí está la entrada principal y es el sitio donde se puede comprar tickets para visitar los interiores, además se puede ver la bonita BRIDGE OF SIGHS, o Puente de los Suspiros, hecho a semejanza de la que se ve en Venecia) y llegamos al OLD SCHOOLS QUADRANGLE (es gratis). Fascinante lugar. Al lado este está la TOWER OF FIVE ORDERS, llamado así por que describe "Las reglas de las cinco órdenes de la Arquitectura" propuesta por VIGNOLA. Y al otro lado el "OLD BODLEIAN LIBRARY y la entrada al DIVINITY SCHOOL, una obra maestra del gótico inglés del siglo XV.

TOWER OF FIVE ORDERS - Oxford - Inglaterra

SCHOOLS QUADRANGLE - Oxford - Inglaterra

OLD BODLEAIN LIBRARY - Oxford - Inglaterra
SCHOOLS QUADRANGLE - Oxford - Inglaterra

Callejeando en Oxford I : entre gárgolas, sabios y Harry Potter

miércoles, 12 de octubre de 2011


Ya habíamos estado viviendo unos buenos meses en Londres y recorriendo la ciudad de arriba hacia abajo pero nunca me había animado a salir de ella: sus hechizos a veces tienen un sentido de la gravedad que hacen que no puedas moverte de allí. Pero sabiendo que 30 años no se cumplen todos los días pues decidimos que recibir la treintena en un lugar fuera de Londres sería una buena idea: y el lugar para hacerlo fue OXFORD.

Compramos un par de boletos por internet en la página de la empresa OXFORD TUBE (http://www.oxfordtube.com/), a 16 pounds ida y vuelta por persona. Lo bueno de esta empresa es que a diferencia de otras tiene varias paradas alrededor de Londres por lo que el viajero se puede ahorrar el viaje hasta el centro de la ciudad donde se ubica la estación central: el VICTORIA COACH STATION. La parada de bus más cercana a nuestra casa era la de SHEPERD BUSH, en el suroeste de Londres, pues allí fuimos y emprendimos viaje en un cómodo y moderno bus.

Luego de 1 hora y media de viaje en que nos entretuvimos mirando los bonitos campos que rodean Londres, llegamos hasta la fascinante Oxford. Su atmósfera libresca, elitista, por momentos conservadora, se siente desde que uno pone un pie en ella, aunque esto no le quita encanto, al contrario le da un toque especial por saberse uno mismo caminando entre las calles empedradas de un pueblo donde las ideas y el ingenio se han manifestado por más de 750 años en sus 39 "colleges". Si bien fuimos en la quincena de Agosto y lo que vimos fueron más turistas que estudiantes, nos pareció una buena idea haberlo hecho así, porque si la ciudad estaba abarrotada de gente hay que imaginar cómo sería si en ella estuvieran también todos los que allí estudian.

Decidimos apearnos del bus en el paradero que está entre HIGH STREET (quizás la calle principal del pueblo) y ST. ALDATE'S, lo cual fue bueno pues estábamos justo en el centro mismo de Oxford, con muchos lugares de interés a la mano. Bajamos por St. Aldate's hasta la entrada al CHRIST CHURCH COLLEGE el más grande, alto y popular de todos en Oxford. Fanáticos de HARRY POTTER, este es el sitio para ustedes ya que aquí se grabó parte de una de las películas de la saga. La entrada es imponente.

Entrando en CHRIST CHURCH COLLEGE - Oxford - Inglaterra
CHRIST CHURCH COLLEGE - Oxford - Inglaterra
CHRIST CHURCH COLLEGE - Oxford - Inglaterra

En este lugar estudiaron, entre otros, Albert Einstein, el poeta WH Auden y 13 primeros ministros británicos, nada menos. Mucha gente recomienda visitarla por dentro pero nosotros no tuvimos mucho tiempo porque queríamos verlo todo así que dejando atrás la fachada de tan famosa escuela nos adentramos en el CHRIST CHURCH MEADOW que es una especie de gran parque y lugar favorito por los visitantes para el picnic.

Desde el “Meadow” caminamos por un estrecho pasaje (el Merton Grove)  que se abría paso entre el CORPUS CHRISTI COLLEGE (pequeño aunque bonito, entrada libre) y el MERTONCOLLEGE hasta estar frente a la excelente fachada de este último (ubicado justamente en MERTON STREET) el cual fue fundado en 1264 y es uno de los 3 más antiguos de la ciudad. Su capilla es del siglo XIII y posee la biblioteca medieval más antigua en uso. Dicen que JRR TOLKIEN solía investigar aquí mientras escribía el Señor de losAnillos.
 

Entrando por el pasaje Merton Grove hacia hacia el Merton College - Oxford - Inglaterra


Merton College - Oxford - Inglaterra

Merton College - Oxford - Inglaterra


Callejeando en Salzburgo 3: Franziskanerkirche, el Pferdeschwämme, el Müllnerkirche y las orillas del Salach

sábado, 8 de octubre de 2011


Esta es la última entrada sobre nuestra visita a Salzburgo. Como han podido ver en la primera y la segunda entrada en un solo día tratamos de “barrer” toda la ciudad y ver lo más que se podía metiéndonos en su parte más conocida y escapando un poco hacia sus rincones más tranquilos y menos visitados. No entramos a muchos de los palacios o museos por muchas razones: son algo caros, si visitáramos cada uno de esos lugares no nos quedaría tiempo para ver la ciudad y además hay cosas muy bonitas y que son gratis: ¿qué mejor que una iglesia barroca para ver arte?, ¿qué mejor idea que disfrutar de los placeres gratuitos que nos ofrece la arquitectura y las fachadas de un edificio, el diseño de un hermoso jardín, la tranquilidad de los bosques? Es esta más o menos nuestra filosofía de viaje cuando callejeamos por una ciudad: ver lo más que se pueda y caminar por lugares poco conocidos. Con esto no quiero decir que no se deba entrar a los museos, al contrario; soy un enamorado del arte y si pudiera entraría a cuanto museo pudiera pero hay viajes que se hacen con el dinero justo y hay que acomodarse hasta que engorden las vacas y entonces darse el placer de ir a cuanto sitio uno quiera ir. Hasta entonces vamos con este ritmo… 


Luego de visitar la impresionante abadía de San Pedro (ver entrada anterior) bajamos hasta la calle FRANZISKANERGASSE desde donde se divisa las punteadas torres del FRANZISKANERKIRCHE que es sin dudas una de las iglesias más admirables y más viejas de Salzburgo. Algo ecléctica por tener una ornamentación que responde a una peculiar combinación de estilos que ha sido consecuencia de los añadidos que se ha hecho en su mobiliario y de su estructura desde el siglo XV, lo extraordinario en esta iglesia son las esbeltas 5 columnas que rodean al altar barroco. Lamentablemente las fotos que tomé dentro no salieron muy bien por lo que tuve que tomar prestada una imagen de una página web para dejar ver la belleza de los interiores. En realidad no hay iglesia en esta ciudad que no sea impresionante, parece que la religiosidad se vive con mucha devoción y hay un esmerado cuidado en la mantención de los edificios religiosos.

FRANZISKANERKIRCHE - Salzburgo - Austria. Foto tomada de la página http://www.visit-salzburg.net/
La esquina este del Fransiskanerkirche se abre hacia la Plaza Max Reinhardt donde se ubican a la derecha el RUPERTINIUM o Museo de Arte Moderno; es un edificio de 4 pisos ubicado en el mejor lugar de la ciudad. Si el arte contemporáneo te abre el apetito (como a mí que se me abre cada vez que veo o escucho cosas que no entiendo) puedes disfrutar de los encantos de la terraza del restaurant "Mönchsberg 32" que se ubica en esta edificación y te deja ver los encantos de Salzburgo a vista de pájaro. A las espaldas de este museo se erige el barroco Kollegienkirche o la Iglesia de la Colegiata cuya fachada también es digna de verse.

Rupertinium - Salzburgo - Austria
HAUS FÜR MOZART - Salzburgo - Austria
Desde el Rupertinium tomamos la calle Hofstallgasse sin detenernos hasta tener a nuestra izquierda el PFERDESCHWÄMME o Abrevadero de caballos. Mucho más grande, aunque igual de bonito, que el que vimos en la plaza Kapitel. Este tiene finos dibujos en sus paredes que representan las diferentes razas y temperamentos de equinos. En el medio hay una estatua de un caballo llamado "Rossbändiger" (Domador de caballos) que representa al rey como el domador del estado y de la gente. Este abrevadero fue hecho en 1700 por Fischer von Erlach quien también diseño el KOLLEGIENKIRCHE y el MARKUSKIRCHE y algunos otros edificios barrocos de esta ciudad austriaca. A algunos visitantes les gusta tirar monedas en las aguas de este abrevadero pidiendo ser bendecidos por la diosa Fortuna. Yo no lo hice, no tanto porque desconfiara de la tradición como por el miedo a perder las pocas monedas con las que había viajado. Qué dura la vida…

PFERDESCHWÄMME- Salzburgo - Austria


Callejeando en Salzburgo 2: Mozartplatz, la colina de Mönchsberg y el cementerio

sábado, 1 de octubre de 2011



Dejamos atrás KAPUZINERBERG (ver entrada anterior) para tomar el STAATSBRUCKE y cruzar el río Salach por el cual pasaban las barcas que pagaban aquí un impuesto para transportar la sal, de allí el nombre de la ciudad. Entramos por fin en el mismo corazón de la vieja villa medieval: el ZENTRUM, encajonada entre el río y la erizada ladera del MÖNCHSBERG esta zona es un entrevero de calles y pequeños pasajes que parece no haber perdido su disposición medieval hasta ahora. Hacemos nuestro ingreso por la RATHAUSPLATZ donde se encuentra la Antigua Casa Consistorial o RATHAUS. Nos desviamos un poco hacia la derecha para vía la calle GETREIDEGASSE, la más elegante y chic y con precios prohibitivos para quien como el que escribe viaja con el sándwich preparado en casa para cuando el hambre ajuste, ir a ver el MOZART GEBURTSHAUS o Casa Natal de Mozart (entrada 6 euros). Es el lugar donde el músico nació y vivió sus primeros 17 años. Aquí se pueden ver un violín que el buen Amadeus solía tocar cuando niño, algunos retazos de sus cabellos, algún botoncito de su chaqueta… en fin, de todo para los ultra fanáticos. A propósito ¿sabías que Mozart dio su primer recital a los 5 años de edad?

El río Salach a su paso por Salzburgo - Austria
Rathaus-platz - Salzburgo - Austria
Rathaus-platz - Salzburgo - Austria
GETREIDEGASSE - Salzburgo - Austria
MOZART GEBURTSHAUS  - Salzburgo - Austria
MOZART GEBURTSHAUS  - Salzburgo - Austria
Regresamos hacia el edificio de la RATHAUS para seguir metiéndonos más en el meollo de la vieja Salzburgo. Tomamos ahora la JUDENGASSE, calle llena de tiendas de souvenirs hecha a medida de los turistas… huevitos, Mozart, tienda de libros, Mozart, postales, Mozart, esto y lo otro y Mozart…Hasta que llegamos, cómo no, al MOZARTPLATZ. Allí está la imagen del hombre que revolucionó la música, uno de esos extraños casos en que el prodigio tomó forma de niño y a quien modernos psicólogos han diagnosticado haber sufrido el síndrome de Tourette. Cuando construyeron este memorial encontraron unos mosaicos romanos y si te fijas bien en la base de mármol sobre la que se posa la estatua se los puede ver con un escrito: "hic habitat (felicitas), nihil intret mali", que sería algo así como "aquí habita la dicha y ningún mal podrá entrar jamás". Alrededor de esta amplia plaza hay muchos edificios al cual más bello, entre los que sobresalen la ST MICHAELSKIRCHE o Iglesia de San Miguel y el SALZBURG MUSEUM (7 euros la entrada) que está ubicado en el hermoso edificio de la NEUE RESIDENZ PALACE. Este museo alberga mucha de las mejores expresiones de la riqueza cultural de la ciudad.

Tiendas del centro Salzburgo - Austria


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